Фаренгейт
в Цельсий
Сначала вычтите 32, потом умножьте на 5/9 — порядок действий важен. Перевод чаще всего нужен на кухне: американские рецепты задают духовку в Фаренгейтах, и «350 градусов» звучит пугающе, пока не пересчитаешь.
градус Фаренгейта → градус Цельсия
| °C | 176,6667 | |
| °F | 350 | |
| K | 449,8167 | |
| °Ra | 809,67 | |
| °Ré | 141,3333 |
- Переводим в базовую шкалу — °C(350 − 32) × 5/9 = 176,6667 °C
- Целевая единица и есть базовая — результат уже получен176,6667 °C
Таблица: градусы Фаренгейта в Цельсий
Частые значения без ввода — коэффициент °F → °C посчитан заранее
- 0°F−17,8°C
- 10°F−12,2°C
- 20°F−6,7°C
- 30°F−1,1°C
- 32°F0°C
- 40°F4,4°C
- 50°F10°C
- 60°F15,6°C
- 65°F18,3°C
- 70°F21,1°C
- 72°F22,2°C
- 75°F23,9°C
- 80°F26,7°C
- 85°F29,4°C
- 90°F32,2°C
- 95°F35°C
- 98,6°F37°C
- 100°F37,8°C
- 105°F40,6°C
- 110°F43,3°C
- 150°F65,6°C
- 200°F93,3°C
- 212°F100°C
- 250°F121,1°C
- 300°F148,9°C
- 325°F162,8°C
- 350°F176,7°C
- 375°F190,6°C
- 400°F204,4°C
- 425°F218,3°C
- 450°F232,2°C
- 475°F246,1°C
Духовка по американскому рецепту
Американские рецепты почти всегда называют одни и те же круглые значения: 325, 350, 375, 400, 425. Это не произвольные числа, а деления на ручке типовой духовки, шаг между ними двадцать пять градусов Фаренгейта — около четырнадцати по Цельсию.
Самое частое значение — 350 °F, то есть 176,7 °C. На практике его округляют до 175 или 180 в зависимости от того, какие деления есть на вашей духовке. Разница в пять градусов для выпечки некритична, гораздо важнее режим: конвекция обычно требует уменьшить температуру примерно на двадцать градусов Цельсия.
- 250 °F — 121 °C, томление
- 325 °F — 163 °C, ставим 160
- 350 °F — 177 °C, ставим 180
- 400 °F — 204 °C, ставим 200
- 450 °F — 232 °C, ставим 230